摘要：許鮮創(chuàng)始人徐晗毫不掩飾他對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)圈習(xí)以為常的比吆喝、比補(bǔ)貼、比概念等風(fēng)氣的厭惡，他相信把補(bǔ)貼拿掉以后，還能留得住的才是真正的價(jià)值。

　　如果你沒(méi)有親身經(jīng)歷，而只是旁聽(tīng)，許鮮可能并不是一個(gè)性感的故事。

　　許鮮是一家水果電商，說(shuō)起來(lái)是電商，但聽(tīng)上去他的生意卻簡(jiǎn)單而無(wú)趣——只做賣(mài)水果這一件事。既沒(méi)有如京東的亞洲一號(hào)那樣壯觀的倉(cāng)儲(chǔ)基地，也不具備重金打造的冷鏈物流體系，甚至連在很多 O2O 領(lǐng)域早已成為標(biāo)配的「上門(mén)服務(wù)」這件事許鮮都不去做，反倒是「高冷」地要求用戶(hù)每天必須在凌晨一點(diǎn)之前下單，中午之后用戶(hù)才被允許跑去門(mén)店自提水果，并且 48 小時(shí)不提視作自動(dòng)放棄。他們從不搞瘋狂補(bǔ)貼，也不打廣告，在資本已經(jīng)重金進(jìn)入的生鮮電商市場(chǎng)里顯得尤為特立獨(dú)行。

　　在生鮮電商這塊難啃的骨頭面前，前有獲得 1 億美元天使輪融資的華為榮耀前總裁劉江峰;后有京東 7000 萬(wàn)美元領(lǐng)投天天果園，還有被精心打造的亞馬遜生鮮館，順風(fēng)優(yōu)選。當(dāng)資本的磚頭到處拋，補(bǔ)貼和紅包滿(mǎn)天飛之時(shí)，許鮮這家不怎么花錢(qián)的「互聯(lián)網(wǎng)公司」怎么看都有點(diǎn)像出入大人國(guó)的格列佛，仿佛游離在那個(gè)慷慨激昂的「主流」互聯(lián)網(wǎng)世界之外，和那些馬上要被互聯(lián)網(wǎng)革命掉的線(xiàn)下水果攤一樣，似乎注定在這場(chǎng)大戲中只能當(dāng)當(dāng)配角。

　　不過(guò)，當(dāng)用車(chē)、上門(mén)服務(wù)很多領(lǐng)域早已被「互聯(lián)網(wǎng)思維」武裝的補(bǔ)貼大戰(zhàn)廝殺地血流成河時(shí)，許鮮卻用短短九個(gè)月內(nèi)從大學(xué)校園起步，從零迅速擴(kuò)張了 66 家線(xiàn)下門(mén)店，單月水果銷(xiāo)售額突破千萬(wàn)，在菲律賓香蕉等細(xì)分品類(lèi)許鮮目前已成為北京地區(qū)最大的銷(xiāo)售商;不僅如此，這個(gè)不玩補(bǔ)貼、不打廣告的「異類(lèi)」把水果零售價(jià)格做到了低于市場(chǎng)均價(jià) 30%，同時(shí)還保證自己 1% 到 2% 的凈利潤(rùn)——盡管不愿意被貼上互聯(lián)網(wǎng)思維的標(biāo)簽，許鮮事實(shí)上已經(jīng)取得了在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)身上才能看到的指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。

 

　　許鮮現(xiàn)在到底有多火，當(dāng)你親自到北京的大學(xué)里走一圈就會(huì)感受一二。

　　5 月 19 日 1 點(diǎn)，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)內(nèi)，許鮮的水果店門(mén)口排起了十幾米的長(zhǎng)隊(duì)，網(wǎng)友 @ 獨(dú)孤笑雪 0311 用手機(jī)拍下了眼前的畫(huà)面，并分享到微博上：『以前 12 點(diǎn)的時(shí)候還見(jiàn)過(guò)隊(duì)伍長(zhǎng) 100 米……』

　　同一天，許鮮的創(chuàng)始人徐晗在朋友圈里算了一筆帳：目前許鮮總共的 10 萬(wàn)多付費(fèi)用戶(hù)里，僅 5 月份 的前 20 天就有 8 萬(wàn)人下了訂單，二次購(gòu)買(mǎi)的人數(shù)達(dá)到 5 萬(wàn)以上，其中有 2 萬(wàn)人 20 天內(nèi)購(gòu)買(mǎi)次數(shù)超過(guò) 4 次。

　　當(dāng)極客公園試圖去了解許鮮這家小公司從零開(kāi)始快速擴(kuò)張的秘訣時(shí)，許鮮創(chuàng)始人徐晗卻一臉神秘的說(shuō)：「我們沒(méi)怎么花錢(qián)，A 輪融的數(shù)百萬(wàn)美金錢(qián)現(xiàn)在才只花了一半不到?！?

　　一個(gè)桔子背后的故事

　　23 歲的阿鵬是北京交通大學(xué)的研究生，跟著導(dǎo)師打工，每月的工資加上學(xué)校的補(bǔ)貼也就千元左右，比他小兩歲的女朋友在北京語(yǔ)言大學(xué)讀研，由于大部分時(shí)間都耗在實(shí)驗(yàn)室里，兩人見(jiàn)面的時(shí)間并不多。買(mǎi)水果就是兩個(gè)人溝通的方式之一。

　　「通常她會(huì)在提前在我們學(xué)校的網(wǎng)點(diǎn)里定一些荔枝之類(lèi)的水果，我第二天去取。我有時(shí)候也會(huì)買(mǎi)給她?！?

　　對(duì)于阿鵬和他的女友來(lái)說(shuō)，許鮮是他們溝通感情的紐帶，在普遍經(jīng)濟(jì)并不寬裕的大學(xué)生群體里，這樣的需求并不少見(jiàn)。

　　許鮮還改變了一群大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)水果的方式。北京理工大學(xué)的 @moxie 說(shuō)：「因?yàn)閮r(jià)格低，所以我買(mǎi)的比較多，許鮮經(jīng)常搞活動(dòng)，倒是讓我的水果沒(méi)有斷過(guò)。許鮮之后，菜市場(chǎng)旁邊的水果攤都無(wú)人問(wèn)津了，有一個(gè)水果攤還接入了淘點(diǎn)點(diǎn)，仍舊無(wú)法拯救頹廢之勢(shì)」

　　許鮮就是面對(duì)這樣一群高校大學(xué)生火起來(lái)的?！副阋耍迈r」成為他在學(xué)生心目中的標(biāo)簽。

　　在北京很多高校的校園內(nèi)，你可以很容易找到它的線(xiàn)下門(mén)店，門(mén)店只能提貨，不進(jìn)行零售。與逼仄的夫妻小店不同，這些門(mén)店的裝修大多以棕色為主，幾十平米的空間內(nèi)，立著幾排靠墻的柜子，陳列著八十多種品類(lèi)的水果：香蕉，蘋(píng)果，火龍果，香瓜，荔枝……它們有的被塞進(jìn)在一個(gè)小型的塑料盒子中，有的被封裝在袋子里，用戶(hù)拿到手里的，全是獨(dú)立的包裝。

 

　　(圖為每晚貨品售完的商店)

　　「你可能不知道，一個(gè)東陽(yáng)湖的桔子在產(chǎn)地 只要 4 毛錢(qián)?！剐礻先鐢?shù)家珍地向極客公園描繪這些水果的來(lái)歷。傳統(tǒng)水果攤上的水果之所以又貴又不好吃，與其背后的復(fù)雜的流程有著密切關(guān)系。

　　「水果的供應(yīng)鏈包括存和運(yùn)，在存方面，傳統(tǒng)的供應(yīng)商不知道用戶(hù)在哪里，就會(huì)產(chǎn)生庫(kù)存，庫(kù)存涉及到冷鏈(冷庫(kù))和普通庫(kù)存，普通庫(kù)存存在一定的損耗，冷鏈雖然損耗較低，但是存儲(chǔ)成本很高。

　　在運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)，所有產(chǎn)地的水果在物流環(huán)節(jié)會(huì)有上車(chē)，下車(chē)，出倉(cāng)，進(jìn)倉(cāng)的過(guò)程，人為的損耗很大。

　　同樣，由于涉及到人為因素，每一層的人力成本都會(huì)將水果價(jià)格提升 5%。在這個(gè)過(guò)程中，每砍掉一層，損耗會(huì)降低 10% 到 15%，加上之前 5% 的人力成本，毛利就會(huì)增加 15% 到 20%?！?

　　「損耗」「毛利」「庫(kù)存」這些生意人熟知的概念被徐晗時(shí)常掛在嘴邊。水果生意里的各個(gè)環(huán)節(jié)，他都想得很細(xì)。

　　「你看傳統(tǒng)的小攤上，讓用戶(hù)挑，挑來(lái)挑去也會(huì)產(chǎn)生損耗。水果的擺放條件，碼放的要求，高度，重量壓力等，也是不可忽視的環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)并不高效?！?

　　以火龍果為例，一個(gè)火龍果從果園到用戶(hù)手里要經(jīng)歷多少道流程。如果你去北京最大的水果批發(fā)市場(chǎng)——新發(fā)地，你或許能夠感受一二。

　　下午三點(diǎn)，新發(fā)地的庫(kù)房附近，每個(gè)商家的臉上都透漏著疲憊，他們通常在凌晨 2 點(diǎn)起床，他們會(huì)一直發(fā)貨到第二天上午 6，7 點(diǎn)。白天的時(shí)間還要處理各種散貨。

　　在水果行業(yè)從業(yè)十余年的苑經(jīng)理介紹說(shuō)：現(xiàn)在的火龍果都是從越南進(jìn)貨，我們從北京拿貨，放在倉(cāng)庫(kù)里，再成箱批發(fā)給零售商，水果超市等。

　　整個(gè)過(guò)程中，物流，冷鏈，每個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。

　　每類(lèi)水果的存儲(chǔ)溫度是不一樣的，「你看這些澳芒，他們放在陰涼的室內(nèi)就行，但是火龍果，藍(lán)莓，香蕉就不一樣，要封裝好放進(jìn)冷庫(kù)里。不然就會(huì)壞掉?！乖方?jīng)理看著這些水果，像是看著一個(gè)新生的嬰兒。

 

　　(圖為新發(fā)地——北京最大的水果批發(fā)市場(chǎng)，每個(gè)水果展銷(xiāo)臺(tái)前面都停著前來(lái)采購(gòu)的貨車(chē))

　　除了冷鏈和物流，還有一個(gè)難點(diǎn)在于，生鮮電商領(lǐng)域沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格的價(jià)格體系，投資過(guò)天天果園，看過(guò)大量生鮮電商案例的投資人，海納亞洲創(chuàng)投基金董事總經(jīng)理徐炳東如此總結(jié)道：

　　「農(nóng)產(chǎn)品是一個(gè)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，價(jià)格透明度和信息對(duì)稱(chēng)程度會(huì)比較高，沒(méi)有層層代理的機(jī)制，也沒(méi)有絕對(duì)的渠道控制，一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)可以直接賣(mài)給零售，二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)也可以直接賣(mài)給消費(fèi)者。價(jià)格體系不存在，價(jià)格在正常情況下是有梯度的，但是到了尾市，商戶(hù)可以不計(jì)成本地往外銷(xiāo)售。」

　　物流，冷鏈極重，價(jià)格又不穩(wěn)定，水果這門(mén)生意如何賺錢(qián)是一門(mén)比敲代碼更復(fù)雜的大學(xué)問(wèn)。

　　許鮮的做法是，把物流，冷鏈這些重的事情變輕，他們會(huì)找到聯(lián)想佳沃，甘肅天水這樣的水果供應(yīng)商，給他們帶來(lái)銷(xiāo)量，只專(zhuān)心做好買(mǎi)水果這一件事情。

　　提前下單，是許鮮網(wǎng)設(shè)置的訂貨流程。你需要在網(wǎng)上選好自己要買(mǎi)的水果，凌晨一點(diǎn)之前付款下單，第二天 11 點(diǎn)之后，再去指定的門(mén)店提水果。沒(méi)有送貨上門(mén)的配送，也無(wú)法在線(xiàn)下的門(mén)店臨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，如果超過(guò)兩天沒(méi)有提貨，訂單還會(huì)被自動(dòng)取消。

　　習(xí)慣了到家服務(wù)的用戶(hù)可能會(huì)對(duì)這樣「不友好」的流程頗不適應(yīng)，但正是由于像團(tuán)購(gòu)一樣提前完成了支付的環(huán)節(jié)，反而能夠讓用戶(hù)產(chǎn)生一定的重視。

　　掌握用戶(hù)需求之后再進(jìn)行配貨，也會(huì)降低許鮮的庫(kù)存壓力和損耗率?？汕蓩D難為無(wú)米之炊，看上去很美好的模式，怎樣才能讓對(duì)價(jià)格敏感的學(xué)生群體快速產(chǎn)生興趣呢?

　　九個(gè)月，從零到 1000 萬(wàn)是怎么實(shí)現(xiàn)的

　　從零開(kāi)始，在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)并不是一件容易的事兒，很多 O2O 項(xiàng)目為了在價(jià)格敏感的消費(fèi)者端占領(lǐng)市場(chǎng)份額，不惜花大價(jià)錢(qián)補(bǔ)貼用戶(hù)。

　　快的打車(chē)的 CEO 呂傳偉曾經(jīng)透露，高峰時(shí)期，快的每天花掉 3000 萬(wàn)人民幣。以至于缺錢(qián)成為快的長(zhǎng)期面臨的最大困難。

　　相反，在早期推廣中，許鮮并沒(méi)有投入太多的資源在其中，用徐晗自己的話(huà)說(shuō)就是：「我們是用一個(gè)蘋(píng)果就砸出一個(gè)注冊(cè)用戶(hù)?！?

　　最早，為了招徠用戶(hù)，許鮮在北大等一些校園內(nèi)采用掃二維碼下載客戶(hù)端送蘋(píng)果的方式，靠著一個(gè)個(gè)蘋(píng)果的地推，許鮮積累了最早的一批用戶(hù)，門(mén)店也開(kāi)到了 5 家。

　　不過(guò)，許鮮最早的這些「天使用戶(hù)」可并沒(méi)那么天使，他們口中許鮮的名聲實(shí)在不怎么好。

　　「我們是被罵出來(lái)的，我們的客服全部都被罵哭過(guò)?！?

　　許鮮負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的同事小西回憶起早期做活動(dòng)促銷(xiāo)的經(jīng)歷時(shí)依然記憶猶新，在擁有了一定用戶(hù)之后，許鮮希望用促銷(xiāo)手段進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，當(dāng)時(shí)就想到了舉辦一些買(mǎi)贈(zèng)的活動(dòng)，他們預(yù)計(jì)一天可以賣(mài)出 3000 份水果。

　　出人意料的是，活動(dòng)當(dāng)天賣(mài)出了 1 萬(wàn)份。不到 100 平米的倉(cāng)庫(kù)頓時(shí)顯得不夠用了。

　　那些日子里，徐晗每天凌晨一點(diǎn)睡覺(jué)，三點(diǎn)半起來(lái)去進(jìn)貨，整個(gè)團(tuán)隊(duì)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)仍然無(wú)法滿(mǎn)足激增的訂單需求。學(xué)生來(lái)到店里提貨，發(fā)現(xiàn)要買(mǎi)的水果還沒(méi)有到，都罵許鮮是個(gè)「爛網(wǎng)站」。好事不出門(mén)，壞事傳千里，許鮮的「壞名聲」不脛而走。

　　「北大未名論壇的十大新聞熱點(diǎn)，我們一周連著上了兩次，全都是負(fù)面，很多用戶(hù)來(lái)我們店里就是想過(guò)來(lái)看看我們到底有多爛?！?

　　名聲壞成這樣，反倒讓許鮮沒(méi)有了負(fù)擔(dān)，小西索性就和同事一起建了微信粉絲群，把罵他們的用戶(hù)拉到群里一個(gè)一個(gè)收集意見(jiàn)反饋，并且時(shí)不時(shí)地跟群里的同學(xué)進(jìn)行互動(dòng)。

 

　　在互動(dòng)過(guò)程中，用戶(hù)的建議常常會(huì)被采納，這個(gè)參與的過(guò)程也讓許鮮一步步了解了用戶(hù)更細(xì)微的需求。

　　「我們?cè)趯?duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)做推廣的時(shí)候，一個(gè)大媽說(shuō)，你們老是這么白送水果也不好吧，后來(lái)我們就想到讓雙方都獲利的方式：用戶(hù)在大眾點(diǎn)評(píng)上給好評(píng)，我們?cè)偎蛢蓚€(gè)芒果?！?

　　慢慢地罵聲開(kāi)始變?nèi)趿耍钡接幸惶煨∥靼l(fā)現(xiàn)，群里之前一個(gè)罵他們最兇的用戶(hù)開(kāi)始主動(dòng)向別人推薦許鮮了。

　　目前，許鮮已經(jīng)建 60 多個(gè)群，每個(gè)群有 100 個(gè)用戶(hù)，針對(duì)「社區(qū)」的活躍用戶(hù)，小西和他的同事會(huì)定期組織一些采摘活動(dòng)，新水果的試吃也會(huì)交給這些用戶(hù)，反饋良好的品類(lèi)才會(huì)進(jìn)一步在網(wǎng)站上上線(xiàn)。

　　和光膀子、操土話(huà)的供應(yīng)商交朋友

　　好的商業(yè)模式，獲取大的流量，這對(duì)于一家互聯(lián)網(wǎng)公司來(lái)說(shuō)都不是難題，難的是如何沉到最底層，和光著膀子操著土話(huà)的供應(yīng)商打交道，在形形色色的水果批發(fā)市場(chǎng)中間找到最靠譜的幾個(gè)，建立信任和長(zhǎng)久的生意關(guān)系。這可不是靠在辦公室碼幾行代碼，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上改幾個(gè)功能就能完成的。

　　傳統(tǒng)的水果供應(yīng)流程是從果園到果品公司，再到一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。

　　許鮮最早是和三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)合作，不斷把量帶上去之后，才開(kāi)始有資格跟二批，果園，果品公司等合作。

　　早期，許鮮的體量還不夠大的時(shí)候，采購(gòu)人員去新發(fā)地水果批發(fā)市場(chǎng)找香蕉批發(fā)商，想用更便宜的價(jià)格拿貨。

　　那時(shí)候，批發(fā)商嘴巴都不張，只是鼻子輕蔑地哼了一下，看都不看一眼。

　　后來(lái)，等許鮮用戶(hù)體量做大了之后，有一次香蕉發(fā)貨出現(xiàn)延遲，這位批發(fā)商親自上門(mén)道歉，保證不會(huì)再有類(lèi)似的問(wèn)題，并希望許鮮不要中斷既有的合作。

　　對(duì)于供應(yīng)商態(tài)度變化的原因，徐晗總結(jié)道，除了能夠帶來(lái)大量的銷(xiāo)量之外，許鮮同時(shí)能夠做到不拖欠供應(yīng)商的貨款。許鮮的一位供應(yīng)商高師傅介紹，「最早許鮮是每天一結(jié)，慢慢地變成一周一結(jié)，從沒(méi)有拖欠。」

　　在這一點(diǎn)上，徐晗精打細(xì)算的一面又發(fā)揮了作用。

　　「?jìng)鹘y(tǒng)的零售因?yàn)橛袔?kù)存，生意差一點(diǎn)的便利店，一次現(xiàn)金流的滾動(dòng)是負(fù) 15 到 負(fù) 20 天，一些大型傳統(tǒng)商超甚至達(dá)到負(fù) 30 天，許鮮能夠做到正向 15 天的現(xiàn)金流，不拖款，不壓帳?！?

　　訂單量大、不拖欠款項(xiàng)為許鮮贏得了供應(yīng)商的信任。

　　在水果電商行業(yè)內(nèi)，從做線(xiàn)下水果生意起家的天天果園讓徐晗敬重，但他更崇拜的是 15 年如一日把低價(jià)、新鮮做到極致的永輝超市——當(dāng)年沃爾瑪、家樂(lè)福們?cè)谥袊?guó)紛紛提出農(nóng)超對(duì)接，但最終卻是本土的永輝超市贏下了低價(jià)、新鮮、放心的聲名，讓無(wú)數(shù)市民愿意起大早趕公交排隊(duì)去永輝買(mǎi)生鮮，這家看似傳統(tǒng)的連鎖商超，卻有著讓徐晗嘆服的后端和 IT 體系，這種粗中有細(xì)的深厚商業(yè)積淀，正是讓徐晗心有戚戚的榜樣。

　　馴服技術(shù)，而不是膜拜

　　許鮮創(chuàng)始人徐晗毫不掩飾他對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)圈習(xí)以為常的比吆喝、比補(bǔ)貼、比概念等風(fēng)氣的厭惡，他相信「把補(bǔ)貼拿掉以后，還能留得住的才是真正的價(jià)值。」

　　雖然身材不高、戴著眼鏡，徐晗在性格上卻并不似文弱書(shū)生，他既會(huì)在朋友圈里公開(kāi)喊話(huà)「線(xiàn)下都是打出來(lái)的天下，沒(méi)事不惹事，有事不怕事?！挂矔?huì)偶爾感慨：「回歸線(xiàn)下就是做生意，做生意是以誠(chéng)致成，以正合以奇勝，不以為誠(chéng)，僅取用奇，何來(lái)價(jià)值?!」

　　如果你把他的這些觀點(diǎn)看做是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)出身的人對(duì)互聯(lián)網(wǎng)因無(wú)知而蔑視的話(huà)，那就錯(cuò)了。事實(shí)上，徐晗并非商人出身，反倒是在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中摸爬滾打多年。

　　做過(guò)動(dòng)漫，做過(guò)導(dǎo)購(gòu)平臺(tái)翻翻網(wǎng)，曾在盛大任過(guò)用戶(hù)數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)管理的產(chǎn)品經(jīng)理的徐晗是一個(gè)不折不扣的 IT 青年。

　　許鮮對(duì)于他來(lái)說(shuō)，是第三次創(chuàng)業(yè)，之前在互聯(lián)網(wǎng)公司數(shù)據(jù)分析的工作和前兩段創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷潛移默化地影響著許鮮選擇的方向和做事的方式。

　　「復(fù)盤(pán)之前兩段創(chuàng)業(yè)的問(wèn)題，共性都是市場(chǎng)不夠大，稍微有點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng)壓力都很大。我當(dāng)時(shí)想，再創(chuàng)業(yè)的話(huà)，一定要選擇天花板足夠高的領(lǐng)域，民生經(jīng)濟(jì)是天花板比較高，它包括衣食住行，教育科技制造業(yè)，醫(yī)療，通訊 九大行業(yè)，專(zhuān)業(yè)性太強(qiáng)的，我做不了，吃和穿，這個(gè)行業(yè)中，有太多人工的參與，有人工參與的地方，市場(chǎng)就比較細(xì)分，只有水果行業(yè)中，人工參與最少?！?

　　決定進(jìn)入水果市場(chǎng)之后，徐晗迅速組建一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)背景的團(tuán)隊(duì)，此外，和專(zhuān)注于技術(shù)的極客所不同的是，徐晗家族中幾乎都是浙商，用他的話(huà)來(lái)說(shuō)，「浙商有一個(gè)特點(diǎn)，就是要把錢(qián)算清楚了?！?

 

　　受家族成員多年的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)和視野影響，徐晗在產(chǎn)品定位上清晰而直接——只做賣(mài)水果的平臺(tái)。讓用戶(hù)提前下單、上門(mén)自提使需求更細(xì)化明確;凌晨 1 點(diǎn)下單，11 點(diǎn)后提貨保證水果當(dāng)日采摘足夠新鮮;不被庫(kù)存、物流羈絆最大限度降低損耗控制成本;提前裝份，提前付款減少調(diào)減和用戶(hù)下單不取造成的損耗。

　　另一方面，創(chuàng)業(yè)初期在人手有限的情況下，數(shù)據(jù)產(chǎn)品經(jīng)理出身的徐晗不僅攻技術(shù)，而且還負(fù)責(zé)采購(gòu)，幾乎把運(yùn)營(yíng)，采購(gòu)，技術(shù)，產(chǎn)品，系統(tǒng)……所有的活兒都干了一遍，每天只睡一個(gè)多小時(shí);如今隨著規(guī)模擴(kuò)大，招聘和管理技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)服務(wù)器升級(jí)，用分析數(shù)據(jù)創(chuàng)造價(jià)值成為徐晗更關(guān)心的話(huà)題，徐晗相信這是支撐許鮮未來(lái)成倍增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。

　　過(guò)去一年里，互聯(lián)網(wǎng)加速影響很多線(xiàn)下的商業(yè)實(shí)體，從用車(chē)、外賣(mài)到上門(mén)服務(wù)再到生鮮 O2O，遺憾的是，這些本應(yīng)產(chǎn)生更多創(chuàng)新的廣闊天地卻逐漸被資本推動(dòng)著變成了血腥的營(yíng)銷(xiāo)大戰(zhàn)、補(bǔ)貼大戰(zhàn)，巨頭揮舞著的巨額鈔票無(wú)聲的告訴這些行業(yè)里想要玩點(diǎn)不同的創(chuàng)業(yè)者，沒(méi)有資本作為彈藥，便沒(méi)有入局的資格，趁早洗洗睡吧。

　　互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中盛行的資本補(bǔ)貼，割肉競(jìng)爭(zhēng)手段就像冷兵器時(shí)代的火器，被這些火器武裝的，那些高喊互聯(lián)網(wǎng)思維的殖民者風(fēng)卷殘?jiān)瓢汴J入傳統(tǒng)商業(yè)這個(gè)「舊世界」，他們靠著「降維」攻擊橫掃一切，似乎無(wú)往不勝，這讓過(guò)去靠創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越變成簡(jiǎn)單粗暴砸錢(qián)補(bǔ)貼，以前那個(gè)讓我們驚喜不斷的互聯(lián)網(wǎng)在很多領(lǐng)域正蛻變成乏善可陳的資本游戲，技術(shù)武器的被濫用同時(shí)反噬著很多創(chuàng)業(yè)者的初心，估值神話(huà)，上市奇跡，驅(qū)動(dòng)不少投機(jī)者陷入一種用互聯(lián)網(wǎng)概念追逐財(cái)富的集體無(wú)意識(shí)，在他們眼中，仿佛互聯(lián)網(wǎng)+上任何東西就都是包治百病的靈丹妙藥。

　　與這種癲狂相比，另類(lèi)的許鮮為那些想要實(shí)實(shí)在在帶來(lái)改變的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)啟發(fā)了一種新可能——從對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的盲目崇拜回歸到關(guān)注商業(yè)的核心和本身，把技術(shù)的手段用的淋漓盡致并能深刻理解所處行業(yè)最樸素的本質(zhì)規(guī)律。

　　技術(shù)或許能夠?qū)崿F(xiàn)一個(gè)酷炫的網(wǎng)站，資本也許可以幫助短期內(nèi)獲取海量用戶(hù)，但是真正的價(jià)值仍然存在于代碼無(wú)法運(yùn)行出得真實(shí)世界中，對(duì)這個(gè)世界的服務(wù)與改造，將會(huì)開(kāi)啟一個(gè)充滿(mǎn)機(jī)遇的全新時(shí)代——互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)把基礎(chǔ)設(shè)施構(gòu)建完畢，這個(gè)有待拓荒的世界的未來(lái)還充滿(mǎn)著未知，但毫無(wú)疑問(wèn)，未來(lái)將屬于那些有能力駕馭技術(shù)而又尊重商業(yè)規(guī)則的腳踏實(shí)地者。(編輯：王偉)